青萝卜怎么腌好吃又脆 腌萝卜 牢记“3窍门” 萝卜腌好又脆又香 比买的好吃 又耐放

作者:鲸鱼时间:2021-09-24 21:07:52来源: 新潮时尚网

铅:腌萝卜,牢记“3招”。腌萝卜脆香,比买的好,耐放

冬天,食材最多的是萝卜白菜,很多人都很接受,但是白萝卜太辣,很多人都接受不了。所以很多人把白萝卜归为最难吃的食材。其实萝卜不仅仅是炒和炖。它的吃法也有很多,而其他吃法可以避免萝卜的辣味,比如萝卜馅饺子、萝卜糕、腌萝卜等。,哪个好吃,你

腌萝卜小时候经常吃,可能是因为家里萝卜太多,但我很喜欢。它们又酸又脆又香,相当不错。那时候只要吃了粥,就会主动在瓶子里捞点腌萝卜,吃不腻。

现在是冬天,我自己腌了一些萝卜,家里人很爱吃。我跟妈妈学的好方法特别实用,感觉比我买的好。

腌萝卜是常见的泡菜,在外面卖。不过建议你自己煮。毕竟,你可以煮得更干净,不添加任何添加剂,所以你可以放心吃。

说到腌制萝卜,有些人想做,但做不好。准备好的萝卜不酸不香,分享你的经验,腌制萝卜,牢记“3招”。腌萝卜脆香,比你买的好,放起来更耐用!看细节。

详细实践:

准备一个有足够淡水的白萝卜。一般做腌萝卜都好吃。白萝卜洗净。因为皮肤不需要剥掉,清洗的时候要小心,有根的窝要清洗干净。

白萝卜洗净后,可以切成同样大小的条,也可以切成片。放入大碗中,撒上一勺盐或白糖,加入少许胡椒粉,用手搅拌,腌制至少一个小时。经过长时间的腌制,萝卜中的大量水分会渗出。

萝卜腌制时间临近时,拌一碗汁,碗中放入白醋、盐、白糖、白酒、焦姣、泡椒、花椒水、姜片,搅拌均匀备用。

最后,把萝卜的水分挤出来,放在瓶子或碗中,倒入料汁,盖上盖子,浸泡一个晚上,腌制好的萝卜就做好了。只要浸泡八个小时,萝卜吃起来就会很好吃,可以吃。吃起来又脆又香,真不错。

3个技巧:

小贴士1:萝卜切条后,撒上盐或糖,腌制至少一个小时。如果腌制时间太短,腌制出来的萝卜口感会比较差,所以腌制一个小时后,把萝卜的水分挤出来。

小贴士2:想要腌萝卜更香,最好换成花椒水,这样腌萝卜味道会更好。

诀窍三:如果你想成功制作腌萝卜,你必须知道airball。这个空气球意味着你不接触生水、油或手。水应该煮成冷白色。做这种腌制食品,不能沾油。成功不会很难。萝卜倒入料汁后,不要用手去碰,防止细菌进入汤里。如果你用筷子,你应该把它们擦干净,以确保没有水或油。

记住3个小技巧。腌萝卜容易做成功。想吃腌萝卜,不用买。最好自己煮。

腌制萝卜,牢记“3个秘诀”。腌萝卜脆香,比你买的好,耐放!试试看。以上就是分享的内容。如果你喜欢我,请关注我。

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