武夷岩茶属于什么茶 你喝武夷岩茶肉桂、水仙、大红袍 究竟是喝什么

作者:鲸鱼时间:2021-09-24 21:06:07来源: 新潮时尚网

这篇文章最初是由陈骁的茶叶公司创作的

首先从企鹅开始:陈骁的茶事件

作者:李马华

《1》

看完题目,读者千万不要认为马华应该开始盲目写禅茶,修身养性。

喝茶,如果纯粹是为了感情,简直是太过分了。

说实话,对于很多人来说,刚开始喝茶的时候,根本不会想到什么。

每当你有时间,手边刚好有茶,就会想着坐下来慢慢喝。

过了一定的时间,我们就会开始思考喝茶的目的是什么。

是不是要喝点甜的?还是喝更浓的水?

只有了解自己对茶的喜好,才能更好地找到适合自己的茶。

前段时间,马华听朋友小啊谈了一件事。

他和老板在外面喝茶的时候,喝了一口有名的岩茶,光是价格就达到了离谱的价格区间。

麻花认识的小A平时不喝岩茶,觉得太重。

但是那天,在第一次喝了几杯之后,我来和Twist认真讨论一个问题:

“为什么喝茶这么难,为什么能卖高价?”

小啊喝的茶的香气和味道不得而知。

但很明显,为了名声喝茶不适合自己的口味,很明显,一个人应该受舌头的折磨!

要想喝清楚一款高品质的岩茶,在开始喝茶之前,你要明白,喝茶的目的是什么?

《2》

"好的岩茶是喝起来清爽的."

这个想法是在武夷山和朋友喝茶的时候产生的。

当时我朋友去年给麻花做了一些老茶。

泡着喝着,感觉香气平平,茶汤一点都不清爽,涩味一直留在嘴里。

因此,我直言不讳地对朋友们说:“你们去年的岩茶质量不好,没有新鲜感。”

听了这话,我朋友也没怎么在意。

“据说家家户户隔年炫耀一次。去年陈的茶就是这样。”

听了这个解释,马华总觉得不对劲。

好茶。怎么会没有新鲜感呢?

于是话题从岩茶的甜度和鲜度,变成了白茶的鲜度和甜度。

最后,马华和村里的陈阿姨想出了一个一致的看法,“好茶就是要有新鲜感!”

武夷岩茶没有新鲜感。为什么要说岩骨花香?

没有新鲜的茶叶,即使是最好的山野和工艺品,也不过是珍珠的灰尘!

无论火力有多强,岩茶都能保持新鲜。

比如去年的《中足火版十二钗》中,马华喝的是浸过铁的罗汉。

在烧到大火的前提下,茶汤浓郁的味道可以在舌头里迅速融化。

喝茶后,你可以从喉咙底部得到一股甜味。

喝提神的茶非常舒服和愉快。

就像射击雕塑里的老顽童。即使到了七八十岁,他依然活跃有趣!

《3》

喝岩茶有一点很有意思,武夷岩茶的品种很多,值得慢慢探索。

随意打开罗的名字簇,洋洋洒洒地记录几百个名字,以至于号码都传不过来。

在武夷岩茶中,众多的品种可以让茶友有更多的茶选择。

除了大红袍、水仙、肉桂,还可以喝岩茶。

你也可以喝一些著名的花,如半月天、白芨关、罗汉、水金桂。

不然可以试试茶院专家培育的新品种,比如黄玫瑰、瑞香、金牡丹。

在美丽的岩茶大观园里,每一种茶都有自己的精彩。

所以在喝岩茶的时候,慢慢感受不同品种的特点是很好玩的。

喝肉桂,可以感受到汤中多变的肉桂香味和茶香在各个层次的变化。

岩石上的肉桂茶香,肉桂尖。

生长在坑里和小溪里的肉桂,可以像一个新的角色。肉桂清香恬静,茶汤味悠长。

当你喝水时,你必须感觉到汤的厚度。

喝一杯老水仙,茶汤醇香,多浆,真让人难忘。

比如,一个17岁的男孩想喝烈性酒时,忘不了那种霸道的喉咙感!

喝铁罗汉可以感受到独特的“铁汉柔情”。在柔和的茶汤中,有一种舒缓的药味。

在这种对比之下,有很多惊喜。

喝着瑞香,从名字就能知道它是一个花妖娆,三日余香的品种。

总有一缕清香,可以彻底打动你的心,当你寻找它的时候。

……

武夷山有数百种甚至数千种岩茶。

一路慢慢喝,仔细感受,风景就在眼前!

《4》

在岩茶当中,“香”是一大看点。

对于初学者来说,岩茶的香味是最能打动人的一点。

即使是零基础饮茶经验的茶友,也能被从泡到爆的各种香味的岩茶深深迷住。

比如闻起来像妖精的雀舌,香味多样,穿透力强。

喝茶时,人们可以在身体的各个毛孔中感受到茶的张扬魅力。

当你闻到岩茶的味道时,你可以在喝茶的同时感受到来自许多地方的岩茶的香气。

切开泡袋,将干茶串倒入盖碗中,就能闻到岩茶的干香味。

通常情况下,锅盖暖杯盖上后,里面可以保持很大的余温。

利用余温的热效应,可以加速分子的热运动,更好地释放岩茶中的芳香物质。

通过嗅干茶,人们经常可以闻到岩茶烘烤后散发出的焦糖香味,以及油炸坚果的香味。

传统工艺制作的岩茶,就地发酵,就地烘焙,还能散发出舒适的膨松香味,非常特别。

倒入开水后,岩茶条索内的芳香物质迎来大爆炸般的释放。

茶叶上升的香气笼成一团,可以让整个茶室充满这种诱人的香气。

揭开杯盖闻一闻,香气扑鼻而来。香型多变清澈,魅力无穷。

喝茶的时候还能感受到茶汤里的香气,浓郁多变。

茶叶落入水中的香味不仅闻起来很香,而且味道更好。

像一条小溪,它能把香味送得又远又长。

最后,喝完杯中所有的茶,还能闻到茶杯上留下的香气,余香持久动人。

闻茶是一件舒适和舒缓的事情。

在世人对岩茶的评价中,无论是香、甜、鲜,还是色香味醇厚,香气的存在都是不可或缺的!

《5》

喝岩茶,喝汤水的酒精,是很多老茶客的选择。

汤的醇香掩盖了茶的最大力量。

毕竟,一杯汤醇的茶离不开很多前提条件。

一方面,山场好,先天茶香浓郁。

背景好,底子扎实的岩茶,可以在绳子里面积累足够的茶香物质。

其次,工艺到位,发酵适度,烘烤得当。

技术过硬的茶,可以将一款岩茶的优势发挥到极致,其魅力更是无穷。

三是储存到位,不能有变质。

返老还童是岩茶的噩梦。

一旦你不能在这个噩梦中醒来,一切都将失去。

没有香味,没有水,也没有好处。

可见遇到一个四角岩茶是幸运的。

具有独特汤感和浓郁茶香的岩茶堪称世界独一无二。

比如汇源坑的老水仙。

醇厚柔和的汤汁里藏着一股浓浓的香味,让你根本不愿意喝茶。

只能慢慢吃,舍不得浪费一点味道!

《6》

萝卜青菜,各有所爱。

不同的人喝茶,口味也不同。

追求汤感的老茶客不需要低估新手喜爱的茶香;

喜欢喝老茶的茶友,采茶时不要忽视新鲜感;

对于打算认真学茶的朋友来说,不同岩茶的品种特点可以牢记在心。

只有这样,才能在三千的弱水中,捞出一瓢赏心悦目的水。

如果按照麻花的标准选茶,一款岩茶的优势自然就像韩信的点兵,越多越好。

有你的蛋糕就吃吧,这才是大家的大团圆结局!

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